Le barbecue à charbon Smoke Offset 400- Broil King est muni de 2 chambres de cuisson. Vous aimerez ses 3 méthodes de cuisson : directe, indirecte et fumage à chaud. Sa cuve principale vous permettra de cuire une grande quantité de préparation avec sa surface de 65 x 49 cm.
Avec à ...Le barbecue à charbon Smoke Offset 400- Broil King est muni de 2 chambres de cuisson. Vous aimerez ses 3 méthodes de cuisson : directe, indirecte et fumage à chaud. Sa cuve principale vous permettra de cuire une grande quantité de préparation avec sa surface de 65 x 49 cm.
Avec à la seconde cuve, vous pourrez cuire en direct vos viandes pour une saisie marquée. Elle sert aussi de chambre de combustion pour réaliser des cuissons indirectes. Vous pourrez fumez vos produits en ajoutant des copeaux ou bois de fumage.
Les grilles de cuisson en fonte Broil King sont réversibles avec un coté pointu pour saisir et marquer les aliments et un côté incurvé pour vaporiser et recuire les jus de cuisson pour donner encore plus de saveur aux aliments. Grâce au système d'aération sur les côtés et avec la cheminée d'évacuation, le réglage du flux d'air permet une circulation plus ou moins importante des fumées et de la chaleur au sein de l'habitacle. Chaque cuve possède son propre tiroir à cendres.
Placé sous les grilles à charbon ou les bacs de la grande cuve, il permet de maintenir votre barbecue propre et de faciliter l'évacuation des cendres. Attention : pour l'allumage votre barbecue, utilisez uniquement du charbon de bois. N'utilisez surtout pas de bois seul.