Points forts : Appareil professionnel nécessitant peu de personnel Cuisson parfaite même sans connaissances préalables Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes Plus besoin de surveiller le processus de cuisson Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four ...Points forts : Appareil professionnel nécessitant peu de personnel Cuisson parfaite même sans connaissances préalables Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes Plus besoin de surveiller le processus de cuisson Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four Cuisson toujours croustillante Caractéristiques : Dimensions extérieures (four + socle) : L 1820 x P 2450 x H 1190 mm Dimensions du compartiment de cuisson : L 1000x P 1300 x H 100 mm Châssis: L 1560 x P 1300 x H 470 mm 1 chambre de cuisson Temps de cuisson: Ø 3,5 minutes Nombre de pizzas : 200p. / heure Ø 300 mm Température : max. 320 °C Alimentation : 400 V / 50 Hz Puissance: 44.9 kW Description: Ce Four à pizza convoyeur électrique est conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
Ce convoyeur chauffe de manière homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours à pierres. Une fois que la vitesse de passage et la température sont réglées, tous vos produits auront un traitement identique. Vous obtiendrez une rapidité de cuisson efficace avec une économie d'énergie considérable.
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