Le studio design Big-Game a développé trois types de planches à découper pour Opinel pour des applications spécifiques. Les trois planches sont en bois de hêtre. Ils disposent de bords coudés pour une manipulation facile et sûre.
Le grand (275 x 470 mm) dispose d'une rigole pour le jus. Il est idéal pour couper la viande, le rôti et la volaille.